“M&M’s” konfetləri süni boyasız yeni versiyada iki klassik rəngini müvəqqəti itirə bilər.
MSNews.az xəbər verir ki, “The Wall Street Journal” “Mars” şirkətinin avqust ayında süni qida boyaları olmadan hazırlanmış “M&M’s” versiyasını təqdim etməyə hazırlaşdığını yazır.
Məlumata görə, yeni versiyada mavi və qəhvəyi rəngli “M&M’s”-lər olmayacaq. Buna səbəb həmin rənglərin təbii alternativlərlə eyni keyfiyyətdə və böyük istehsal miqyasında alınmasının gözləniləndən daha çətin olmasıdır.
“Mars” qırmızı, narıncı, sarı və yaşıl rəngləri təbii mənbələr hesabına əldə etməyə nail olub. Bu məqsədlə çuğundur, zərdəçal və digər bitki əsaslı rəngləndiricilərdən istifadə edilib.
Lakin mavi rəng şirkət üçün əsas problemə çevrilib. “The Wall Street Journal” yazır ki, “Mars” mavi rəngi əldə etmək üçün “spirulina” adlı mavi-yaşıl yosun ekstraktından istifadə etməyə çalışıb. Lakin bu maddə həm bahalıdır, həm də istehsal avadanlıqlarında tıxanma və təhlükəsizlik riskləri yaradıb.
Qəhvəyi rəngin hazırlanması da mavi komponentdən asılı olduğuna görə, bu problem eyni anda iki klassik “M&M’s” rənginə təsir edib. Nəticədə şirkət süni boyasız versiyanı əvvəlcə dörd rənglə satışa çıxarmağı planlaşdırır.
“Fox Business” yazır ki, spirulina ekstraktının qida boyası kimi konsentrat forması bəzi hallarda 100 dollardan baha başa gələ bilər. Müqayisə üçün, zərdəçal kimi digər təbii boyalar daha ucuz və istehsal üçün daha rahat hesab olunur.
“Mars”-ın rəsmi açıqlamasında bildirilir ki, şirkət 2026-cı ildə ABŞ-da “M&M’s”, “Skittles”, “Starburst” və “Extra” kimi brendlər üzrə FD&C süni rəngləri olmadan hazırlanmış məhsul variantlarını onlayn satışa çıxaracaq.
Şirkət bu addımı istehlakçılara daha çox seçim təqdim etmək və süni qida boyalarına dair artan tələblərə cavab vermək kimi təqdim edir. Eyni zamanda, “Mars” mövcud klassik məhsulların satışını dərhal dayandırmır.
“The Wall Street Journal”un məlumatına görə, şirkət bütün altı rəngi təbii boyalarla bərpa etməyi 2028-ci ilə qədər hədəfləyir. Bu proses üçün yüzdən çox əməkdaş və milyonlarla dollarlıq istehsal yenilənməsi tələb olunur.
ABŞ-da süni qida boyalarına qarşı təzyiq son aylarda daha da artıb. Səhiyyə rəsmiləri və bəzi siyasətçilər istehsalçılardan məhsullarda sintetik boyaların azaldılmasını və ya təbii alternativlərlə əvəz edilməsini tələb edirlər.
Beləliklə, “M&M’s”-lərin süni boyasız versiyası brendin 85 illik tarixində ən böyük dəyişikliklərdən biri kimi təqdim olunur. Lakin mavi və qəhvəyi rənglərin müvəqqəti yoxa çıxması istehlakçılar arasında ayrıca müzakirə mövzusuna çevrilib.
